Septembre est une jardinière de prunes – IV
En poursuivant son périple, Gaspard hâte le pas le long du Rhin; il a clairement abusé de ce Kaffee und Kuchen à l’alsacienne en goûtant toutes les tartes qui lui étaient si généreusement proposées : mirabelles, pruneaux, pommes, poires; dans un four à bois, pommes et poires sont comme cuites à l’étouffée, ce qui les rend plus savoureuses encore, comment résister?
Et maintenant il marche, le Gaspard, histoire de digérer et de méditer. Il se dit que si les jardins sont des reflets du monde, le monde commence doucement à changer. Grâce à la correspondance qu’il a reprise avec Mathilde, il a bien compris que le jardin de la mère de ses enfants est devenu un espace partagé, un lieu d’expérimentation, un laboratoire biologique et social, exactement ce que cherchent à faire ces femmes qui l’ont gavé, au sens propre. Au sens figuré, elle ne l’ont pas gavé, bien au contraire. Elles sont admirables ces femmes de tous âges et de toutes cultures qui ont fondé cette association pour transformer les jardins familiaux : abattre les barrières entre les parcelles, exploiter l’espace de façon plus réfléchie, en fonction des saisons, des besoins et des disponibilités de chacun, partager les connaissances, échanger les pratiques, donner des cours, laisser les enfants expérimenter, convaincre le vieux Billy de ne plus mettre d’engrais chimique dans le seau en fer blanc qu’il a hérité de son père.
Au fil des pas, il en a croisé des jardins, Gaspard, et souvent il lui a semblé que des changements étaient en cours: des espaces plus collectifs, plus pédagogiques, plus écologiques. Et ce que lui rapporte Mathilde dans ses lettres et ses cartes va dans le même sens, elle lui parle aussi de friches industrielles qui deviennent des jardins cultivés pour le bien de tous.
– Oui, se dit Gaspard, de plus en plus de gens reprennent en charge la production d’une partie de leur nourriture et, en faisant cela, ils font bien plus que cela.
Il est possible que le monde change doucement, se dit-il en se hâtant le long du Rhin.